Odpornost telesa je izredno pomembna za normalno delovanje in prilagajanje organizma različnim situacijam, vseeno pa je hkrati tudi izredno zapleten sistem. Nanjo v veliki meri vplivajo številni neodvisni dejavniki, kot so dednost, starost, zdravstveno stanje in izpostavljenost oziroma nagnjenost k boleznim, na odpornost in imunski odziv pa lahko vplivamo tudi z lastnim življenjskim slogom. Eden izmed najpomembnejših faktorjev krepitve odpornosti je zdrava hrana z visokimi hranljivimi vrednostmi.
Prehrana, ki zvišuje odpornost, vključuje veliko različne zelenjave in polnozrnatih žitaric, vsaj dvakrat ali trikrat na teden pa morajo na jedilniku biti ribe. Zdrava hrana vsebuje široko paleto vitaminov in mineralov, ki so pomembni za odpornost. Najpomembnejši med njimi so vitamin C, vitamin D in cink, ker pa njihov vnos s hrano pogosto ni dovolj velik, se je za ustrezen vnos hranil včasih potrebno zateči k prehranskim dopolnilom.
Vitamin D – pomemben v vseh življenjskih obdobjih
Glavna fiziološka funkcija vitamina D je vloga pri ohranjanju zdravih in močnih kosti in zob, vendar pa to še zdaleč ni njegova edina funkcija. Med drugim vpliva na delovanje mišic in delitev celic, pomembno pa prispeva tudi k normalnemu delovanju imunskega sistema.
Vitamin D ima posebno mesto med vitamini, saj poleg virov v prehrani, nastaja tudi endogeno v telesu. Vitamin D se tako v koži s pomočjo sončne oziroma ultravijolične svetlobe lahko sintetizira sam, vseeno pa se v Sloveniji na tak način dovolj velika količina vitamina D tvori le v poletnih mesecih. V drugih letnih časih je treba potrebo po vitaminu D zadovoljiti tako, da ga dobimo iz hrane – največ ga vsebujejo mastne ribe, jajca in obogateni mlečni oziroma maščobni izdelki.
Če prehrana, ki jo uživamo, ne vsebuje zadostne količine vitamina D, se priporoča dodatek vitamina D v obliki prehranskih dopolnil – zlasti v jesenskih in zimskih mesecih, ko je lastna sinteza vitamina izredno majhna, dodajanje vitamina D skozi vso leto pa je priporočljivo za otroke, nosečnice in doječe matere ter starejše od 75 let. V primerjavi z obliko vitamina D2 iz rastlinskih virov, je za človeka bolj primerna naravna oblika D3, njegov priporočen dnevni vnos (nanj sicer vplivajo prehrana, izpostavljenost soncu, starost, barva kože, prekomerna teža, bolezni in stanje kostnega tkiva), ki ga je določila Evropska agencija za varno hrano (EFSA) leta 2012, pa se giblje med 10 in 100 μg – zgornja meja varnega dnevnega vnosa je 50 μg za starejše od 1 leta in 100 μg za odrasle in starejše od 11 let.
Cink – podpora imunskemu sistemu
Cink je mineral z izredno pomembno in raznovrstno vlogo v človeškem telesu. Sodeluje pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom, obenem pa je izredno pomemben za delitev celic in delovanje imunskega sistema, kar dokazuje dejstvo, da njegovo pomanjkanje poslabša odpornost organizma.
Prehrana z visoko vsebnostjo cinka vključuje predvsem izdelke živalskega izvora, kot so npr. meso, ribe in jajca, prisoten je tudi v polnozrnatih živilih, zelenjavi in oreščkih, vseeno pa v primeru, ko hrana ni dovolj raznovrstna, njegov vnos pogosto ni zadosten. Še posebej morajo na njegov ustrezen vnos biti pozorni vegetarijanci in vegani ter noseče ženske in doječe matere. Če sama hrana ne zadostuje dnevnim potrebam telesa po cinku, se svetuje dodaten vnos cinka v obliki prehranskih dopolnil, vseeno pa moramo pri tem biti pozorni in tako izbrati ustrezen izdelek glede na okoliščine in stopnjo pomanjkanja cinka. Zgornja meja varnega vnosa cinka ob dolgotrajnem uživanju po priporočilih agencije EFSA je 25 mg cinka na dan.
Vitamin C – nepogrešljiv pri povečanem stresu in obolenjih
Pomembno vlogo pri vzdrževanju in večanju odpornosti organizma ima poleg že omenjenega vitamina D in cinka še en vitamin – vitamin C. Ta prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti, odgovoren pa je tudi za normalno delovanje imunskega sistema.
Ker je vitamin C za razliko od vitamina D namesto v maščobah topen v vodi, se v telesu ne shranjuje v velikih količinah in ga je zato potrebno vsak dan pridobiti iz hrane. Med živila, ki vsebujejo največ vitamina, spadajo sadje, jagodičevje in zelenjava, ker pa se vitamin C pri kuhanju in drugi toplotni obdelavi hrane zlahka uniči, je pomembno, da uživamo predvsem svežo hrano.
Presnova vitamina C je dodatno pospešena pri kadilcih in športnikih, potrebo po vitaminu C pa povečajo tudi stresne situacije, zato je v teh primerih vnos vitamina C potrebno zvišati.
Vitamin D, vitamin C in cink za dvig odpornosti
Vitamin D, vitamin C in cink so izredno pomembni za normalno delovanje organizma in njegovega imunskega sistema, ker pa njihov vnos s hrano pogosto ni zadosten, je priporočljivo dodajanje v obliki prehranskih dopolnil.
D-max je izdelek finskega farmacevtskega podjetja Vitabalans in je na voljo v pakiranju za odrasle ter otroke. D-max Kids, ki je namenjen otrokom, vsebuje 10 μg (400 IU) vitamina D3, medtem ko je D-max za odrasle in mladostnike na voljo v koncentraciji 30 μg (1200 IU), v koncentraciji 50 μg (2000 IU) in v koncentraciji 100 μg (4000 IU) vitamina D3. Tablete so žvečljive in prijetnega okusa po hruški oziroma jagodi in malini. So brez glutena, laktoze in sladkorja ter slajene s ksilitolom, obenem pa je izvor vitamina D3 naraven in pridobljen iz lanolina oziroma maščobe ovčje volne.
C-VITA + CINK so žvečljive tablete z okusom jagode z dvojno močjo za krepitev imunskega sistema. Vsebujejo učinkovito kombinacijo vitamina C in cinka, pri čemer dnevni odmerek vsebuje 500 mg vitamina C in 15 mg cinka. Izdelek C-VITA LONG vsebuje 500 mg vitamina C v obliki tablet s podaljšanim sproščanjem.
Na voljo v lekarnah in specializiranih prodajalnah.